產品[
司盤吐溫系列
]資料
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產品名稱:
司盤吐溫系列
產品型號:
產品廠商:
其他品牌
簡單介紹
化學名稱:
山梨醇酐脂肪酸酯;聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯。
特性及應用:
具有優(yōu)良的乳化、穩(wěn)定、分散、潤濕等特性,用于冰淇淋、飲料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黃醬和維生素等,也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。
技術指標:
指標名稱
產品名稱
司盤-20
(山梨醇酐
單月桂酸酯) 司盤-60
(山梨醇酐
單硬脂酸酯) 司盤-
司盤吐溫系列的詳細介紹
化學名稱:
山梨醇酐脂肪酸酯;聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯。
特性及應用:
具有優(yōu)良的乳化、穩(wěn)定、分散、潤濕等特性,用于冰淇淋、飲料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黃醬和維生素等,也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。
技術指標:
指標名稱
產品名稱
司盤-20
(山梨醇酐
單月桂酸酯) 司盤-60
(山梨醇酐
單硬脂酸酯) 司盤-65
(山梨醇酐
三硬脂酸酯) 司盤-80
(山梨醇酐
單油酸酯)
外觀(20℃) 淡黃色至黃色膏狀物 白色至淺黃色蠟狀固體 白色至淺黃色蠟狀固體 黃色粘稠液體
酸值
(mgKOH/g) ≤6 ≤10 ≤15 ≤6
皂化值
(mgKOH/g) 160—170 147—157 170—190 145—160
羥值
(mgKOH/g) 330—360 235—260 60—80 193—210
水份(%) ≤1.5 ≤1.5 ≤1.5 ≤1.5
重金屬
(Pb計)% ≤0.001 ≤0.001 ≤0.001 ≤0.001
砷(%) ≤0.0003 ≤0.0003 ≤0.0003 ≤0.0003
指標名稱 產品名稱
吐溫-20
(聚氧乙烯山梨醇酐
單月桂酸酯) 吐溫-60
(聚氧乙烯山梨醇酐
單硬脂酸酯) 吐溫-80
(聚氧乙烯山梨醇酐
單油酸酯)
外觀(20℃) 淺黃色粘稠液 淺黃色膏狀物 淺黃色或黃色粘稠液
酸值(mgKOH/g) ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0
皂化值(mgKOH/g) 40—55 45—55 45—55
羥值(mgKOH/g) 95—110 81—96 65—80
水份(%) ≤2.0 ≤2.0 ≤2.0
重金屬(Pb計)% ≤0.001 ≤0.001 ≤0.001
砷(%) ≤
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